Uncategorized

קציצות פראסה ועשבי תיבול

הפראסה היא כרישה
את הקציצות האלה אני מכינה כאחד הסימנים
לראש השנה הברכה עליהם "שיכרתו אוייבך וכל מבקשי רעתך"
אני מכינה אותם ללא שום תוספת ביום יום הרגיל
ניתן להוסיף בשר טחון ויש לכם מנה בשרית נהדרת
מתכון:
10 גבעולי כרישה חתוכים לעיגול...

עברו למתכון המלא

עוגת דבש חלומית

זאת העוגת דבש הכי טובה שאני מכירה
גם אלה שלא חובבים במיוחד עוגות דבש אותה הם אהבו
היא רכה כמו ענן ורק משתבחת מיום ליום
בטוחה אני שזה הולך להיות מתכון מנצח שלכם
תבנית 26/או סיר הפלא
מתכון:
350 גרם קמח תופח (2.5 כוסות)
חצי כפית סודה לשתיה...

עברו למתכון המלא

שבלולים במילוי פסטו וגבינה צפתית

חטיפי שבלולים כשמם כן הם הם נחטפים הראשונים מהשולחן
מהסיבה שהפסטו בשילוב בצל מטוגן בבצק מפזר ארומה
מיוחדת של מאפה בלקני ריחני וטעים בטירוף
ל40 שבלולים
מתכון:
קילו קמח
2 כפות שמרים
כף מלח
2 כפות סוכר
גביע יוגורט 150 גרם
חצי כוס שמן...

עברו למתכון המלא

בחושה דבש תפוחים ושטרוייזל אניס

עוגה מאד מיוחדת בטעמה בזכות האניס
הרבה לא יצליחו לזהות מהו הטעם הזה
וכשיגלו הם יאמצו את התבלין הזה בהרבה עוגות
תבנית 24
מתכון:
3 תפוחים מסוג גרנד סמית
(מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות)
2 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
קורט קינמון
כף ת...

עברו למתכון המלא

פננסייר לוז דבש עם קומפוט תפוחים ותבלינים

חגיגה של טעמים עם שילובים מנצחים שאהובה על כולם
טעם חמצמץ של התפוח בשילוב של אגוזי לוז ודבש ומסביב קרם ווניל
שעוזר לאיזון הטעמים, אכן עוגה מצויינת להגשה אחרי הארוחה
ניתן לחמם אותה קלות ולהגיש ע"י כדור גלידה ווניל
תבנית 24 ועוד ת...

עברו למתכון המלא

עוגת גבינה פירורים נדירה

נכון אני יודעת אין אחד שלא הכין עוגת גבינת פירורים אבל זאת נדירה!!!!
מתקבל מרקם מוס אוורירי שלא מפסיקים ליישר אותה
אחרי שתכינו אותה היא תהיה הבלעדית שלכם באחריות!!!!

תבנית מס: 24/26
מתכון לבצק
250 גרם קמח(2כוסות חד פעמי שתיה חמה)
2...

עברו למתכון המלא

עוגת גבינה אפויה בשכבות קרם פטסייר

מלבד זה שהיא עוגה מרהיבה ביופיה היא טעימה
בטירוף בזכות שכבות גבינה וקרם הפטסייר שמוסיף מרקם טעם מיוחד
תלכו בדיוק לפי ההוראות ותקבלו את אותה התוצאה
תבנית 24 או רינג 24 (גובה 10-חובה)
מתכון:
שכבת בסקוויטים:
3/4 שרוול בסקוויט או עוגיות חמאה...

עברו למתכון המלא

עוגת דאבל שוקולד:

זאת אחת העוגות האהובות בפסח ובהחלט מרשימה
ניתן לעשות רק עם גנאש
תבנית 24
מתכון:
5 ביצים מופרדות
3/4 כוס סוכר
כוס אבקת שקדים טחונים
2 כפות קורנפלור
כפית אבקת אפיה
3/4 כוס אבקת שוקו
3 כפות שטוחות אבקת קקאו
1/3 כוס שמן
100 גרם שוקולד מגורד...

עברו למתכון המלא

עוגת שמרים קיפולים

את הרעיון לצורה של השמרים לקחתי מחברתי הדר פלדמן.
כל פעם שהייתי רואה אותה הייתי מתפעלת מהקיפולים
זאת עוגת שמרים שונה וטעימה בטירוף אל תוותרו על היוגורט הוא נותן מרקם עסיסי
היא לא נכנסת לתבנית אנגליש קייק אלא נאפית
בצורה חופשית...

עברו למתכון המלא

סופגניות במילוי קרם ווניל-הדרים חלומי

את הסופגניות מטגנים ביחד עם המילוי, צרפתי לכם
סרטון איך אני ממלא וסוגרת את הסופגניות
אלו הסופגניות הכי טעימות שאכלתי אי פעם באחריות!!!
תתחילו מההכנה של הקרם ווניל.
בערך יוצא 13 סופגניות
מתכון:
קרם ווניל הדרים:
2 כוסות חלב 480 מ"ל...

עברו למתכון המלא