מתכונים לשבועות

קציצות ירק

את הקציצות האלה אימי הייתה מכינה לנו קבוע
בימי שישי בצהרים יחד עם השניצלים
או כל פעם שהיינו הולכים לטיול, היא הייתה
מכינה ערב לפני ובבוקר מכניסה ללחמניות
עם ירקות חתוכים.
הן כל כך טעימות אני תמיד מכינה
כמות גדולה כי הילדים אוהבים לנשנש או...

עברו למתכון המלא

פאדג' גבינה ולוטוס

זאת עוגת גבינה המנצחת!
למה?
כי היא כל כך נימוחה ולא משנה במה
תטעו במתכון היא תמיד תצא רכה נימוחה וטעימה
בגלל שאין בה שום עמילנים
היא לא מצריכה שום דיוק מיוחד מלבד זמן אפיה
ניתן להחליף את הלוטוס בריבת חלב או ריבת תות
היא משתבחת יום...

עברו למתכון המלא

שבלולים במילוי פסטו וגבינה צפתית

חטיפי שבלולים כשמם כן הם הם נחטפים הראשונים מהשולחן
מהסיבה שהפסטו בשילוב בצל מטוגן בבצק מפזר ארומה
מיוחדת של מאפה בלקני ריחני וטעים בטירוף
ל40 שבלולים
מתכון:
קילו קמח
2 כפות שמרים
כף מלח
2 כפות סוכר
גביע יוגורט 150 גרם
חצי כוס שמן...

עברו למתכון המלא

לביבות כרובית נענע ושומשום שחור

לביבות,קציצות לא כל כך אכפת לי איך קוראים לזה
אבל כל קציצת ירק אהובה עליי באשר היא
ניתן לשחק במילויים שלה ובתוספות היא מזינה
וטעימה בכל ווראציה.
קציצות אני לא מטגנת בשמן עמוק אלא בתוך מחבת טפלון
עם רבע כוס שמן בלבד וכל פעם מוסיפה מעט...

עברו למתכון המלא

פפנאש

פפנאש זאת סופגניה רומנית חלומית
שמזכירה קצת פנקייק תפוח וטעים בטירוף
אני הגשתי עם יוגורט המקור מגיש עם
שמנת חמוצה.
את קונפיטורה דובדבנים הכנתי בעצמי ולדעתי
יותר מוצלח מריבה.
את העיסה רצוי להכין לילה לפני ולשמור במקרר
מתכון...

עברו למתכון המלא

כדורי ספינג' לימוניים על מצע סלט ירוק ואבוקדו

עוד מנה מיוחדת לכבוד החנוכה שהוספתי בה מוטיב בריאותי
כדורי ספינג מקמח מלא בזיגוג לימוני עם סלט עלי בייבי ואבוקדו
כל כך טעים קראנצי ואוורירי כיאה לספינג
ל30 כדורים
מתכון:
500 גרם קמח (אני הכנתי מקמח מלא)
כף וחצי שמרים
גרידה מלימון א...

עברו למתכון המלא

עוגת גבינה פירורים נדירה

נכון אני יודעת אין אחד שלא הכין עוגת גבינת פירורים אבל זאת נדירה!!!!
מתקבל מרקם מוס אוורירי שלא מפסיקים ליישר אותה
אחרי שתכינו אותה היא תהיה הבלעדית שלכם באחריות!!!!

תבנית מס: 24/26
מתכון לבצק
250 גרם קמח(2כוסות חד פעמי שתיה חמה)
2...

עברו למתכון המלא

פאי קרם גבינה ריבת חלב ופקאן קלוי

אחת העוגות הכי אהובות על ילדיי שילוב תחתית
קראנצית של לוטוס קרם גבינה ריבת חלב וקראנציות
של פקאן קלוי זהו שילוב של טעם מנצח
תבנית פאי בקוטר 24
מתכון:
תחתית לוטוס:
250 גרם בסקוויט לוטוס טחון דק(ניתן להחליף עם כל עוגיה אחרת)
100 ג...

עברו למתכון המלא

בויוס תורכי במילוי תרד וגבינות

הבצק כל כך קריספי ומושלם כי אין ולא יהיה
כמו הכנת בורקס תורכי בבית
הוא בריא-כי זה רק שמן ללא שום שומן מוקשה
הקמח מקמח כוסמין לבן וודאי שאפשר גם מקמח לבן רגיל
והמילוי העשיר של גבינת השמנת מדהים
בכוונה המתכון בכמויות קטנות,קודם תתאמנו על כמות קטנה...

עברו למתכון המלא

סלט קריספי בטטה ווינגרט הדרים

את הסלט הזה אני מכינה כל פעם שאחד הילדים שלי חולה
זה נקרא סלט הפינוק של אמא, הם כל כך אוהבים אותו
כשהם נשארים בבית אני מכינה לי ולאותו הילד שנשאר בבית
ליד אני סוחטת לנו מיץ תפוז ואז אנחנו אוכלים ביחד ארוחת בוקר
ומשוחחים לנו בהנאה (אחר...

עברו למתכון המלא