מתכונים לפורים

קרמבו אלפחורס

הנה ניצול חלבונים מעוגיית האלפחורס.
את החלבונים אנחנו מקציפים בשיטת מרנג איטלקי..החלבונים עוברים פיסטור.
המד חום שאמרתי לכם לקנות לטיגון יש לו תפקיד חשוב בהכנת חלק עוגות וגם לטימפרור שוקולד.
הפעם חשוב שתיצמדו להוראות המתכון על מנת להצליח בהכנת ...

עברו למתכון המלא

עוגיות ריבה נימוחות

אין כמו אפיה ביתית!!!
עוגיות אלו טעימות ונימוחות בטירוף
מתכון:
200 גרם חמאה קרה
1/2 2 כוסות קמח(300 גרם)
חלמון
2 כפות אבקת סוכר (30 גרם-לתוך הבצק)
אבקת אפיה
ריבת תות אכותית
אופן ההכנה:
מעבדים את כל החומרים יחד במעבד מזון רק עד שמתגבש בצק. לא יותר מידי לעבד...

עברו למתכון המלא

אלפחורס מושלם

את העוגיה הזאת הכרתי בזכות האחיינית המהממת שלי הודיה עכו.
כשהיא הייתה קטנה כל פעם שהיינו נפגשים אחותי הייתה מביאה איתה אלפחורס להודיה ומאז טעמתי והתמכרתי..
אלפחורס זאת עוגיה נימוחה כמו ענן בפה.
את האלפחורס אופים ממש מעט בערך 6 דקות...

עברו למתכון המלא

מגולגלות תמרים

הבצק ללא סוכר ולכן הם מתאימות למי שרצתה עוגיות ללא סוכר..
(ניתן לוותר על אבקת הסוכר)
את החמאה אפשר להמיר למחמאה.
תפתחו את התמונות והסרטונים יש הסבר מפורט על תהליך ההכנה
כולל מילוי תמרים אמיתי..
הכמויות גדולות בכוונה כדי שיתאים למשלוח מנות...

עברו למתכון המלא

אוזני המן שוקולד במילוי טופי ואגוזי לוז

זה בצק רך ונימוח בטירוף אופים ממש קצת 10 דקות זה מתייצב בחוץ ואז אפשר לשחרר מהתבנית.
לא לנסות לשחרר איך שזה יוצא מכוון שהם יתפרקו.
המילוי במקור עם קרמל לא התחשק לי להכין אז קניתי סוכריות טופי רכות והמסתי אותם עם שמנת מתוקה.
א...

עברו למתכון המלא

אוזני המן במילוי פרג

אחרי אנספור נסיונות של בצקים.
זה הבצק הכי מושלם!!!!!!
רך ונימוח נמס בפה ברגע שתתחילו לטעום אחד ז ה י ר ו ת!!
אני לא אחראית לשאר.. הם ממכרים בטירוף.

מתכון:
200 גרם חמאה קרה
300 גרם קמח(2 כוסות חד פעמי חם)
80 גרם אבקת סוכר(3/4 כוס)
3 חלמונים...

עברו למתכון המלא

עוגת פרג ושוקולד מטריפה

העוגה ללא קמח ומתאימה גם לצליאקים..
יש בתוכה שוקולד מגורד והשילוב של הפרג עם שוקולד וחמאה נותן לה מרקם עשיר ונימוח שלא תפסיקו ליישר.
מתכון:
6 ביצים
150 גרם פרג טחון
2 כפות שקדים טחונים(אפשר לוותר)
200 גרם סוכר(כוס חד פעמי חם)
200 גר...

עברו למתכון המלא

חיתוכיות רוזמרי

העוגה הזאת מצויינת לאירועים מכוון שיוצאים ממנה המון חתיכות מרשימות והיא טעימה אפילו שהיא פרווה.
כמובן שבמקום חמאה אפשר מרגרינה במקום שמנת מתוקה ריץ.
העוגה נאפית בתבנית של תנור העמוקה.
ע"מ שהחיתוכים יצאו יפים יש להקפיא אותה לפחות שעתיים ולחתוך בסכין ...

עברו למתכון המלא