מתכונים לפורים

עוגת פיסטוק טרופית

עוגה מאד טעימה וטעם מחיות של מנגו ואננס
אכן נותן לזה טעם מרענן וכייפי
תבנית 30*20
מתכון
ביסקוויט פיסטוק
60 גרם חמאה מומסת
ביצה
חצי כוס סוכר
כף מחית פיסטוק טבעית(ניתן לקנות בחנויות שמתמחות לאפיה)
2 כפות קמח
3 כפות פיסטוק גרוס
חצי...

עברו למתכון המלא

אוזני המן במילוי בראוניז הורס

המתכון הוא פרווה ואני השתמשתי בנטורינה
כתחליף פרווה לחמאה
רצוי להתחיל עם מילוי הבראוניז
מכוון שהוא צריך התייצבות כמעט שעה
חומרים לבצק:
200 גרם נטורינה לאפיה(שמן קוקוס)
כוס ו3/4 קמח- 240 גרם
2 כפות אבקת שקדים טחונים

עברו למתכון המלא

אוזני המן שוקולדיים במילוי קפה

אוזני המן אילו אינם שגרתיים בטעמים
הטעם כל כך מיוחד ואת המילוי מזלפים פעמיים
פעם לפני האפיה ופעם אחרי האפיה
מתכון:
200 גרם חמאה קרה
250 גרם קמח(2 כוסות פחות כף)
3 כפות סוכר
2 כפות קקאו אכותי
100 גרם שוקולד מריר
2 חלמונים
מילוי קפה:

עברו למתכון המלא

טורט פרג תפוז ושוקולד חלב

עוגה רכה מאד אפשר להמיר את השוקולד החלב
במריר
תבנית 26
מתכון:
6 ביצים
כוס סוכר
חצי כוס שמן
100 גרם(כוס) פרג טחון טרי
100 גרם שוקולד חלב קצוץ דק דק
כוס וחצי מיץ תפוז אמיתי(חובה)
גרידת לימון(מלימון אחד)
2 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
לגנאש...

עברו למתכון המלא

ריבועי פקאן ושוקולד ציפס חלב

זה בעצם פאי פקאן שחתכתי אותם לריבועים בכדי
להביא לאירוע הם כל כך פריכים וטעימים בטירוף
אם רוצים לאפות בתבנית פאי תשתמשו בגודל 26
וניתן לשים מעל התערובת חתיכות פקאן שלמות בצורה
מסודרת ויפה ולאפות
תבנית 20*30
מתכון:
170 גרם חמאה קרה ח...

עברו למתכון המלא

עוגת ריבה וקצף של סבתא

זאת העוגה הכי נוסטלגית שאני מכירה
מהילדות שלי זכורים לי המון מאכלים
מיתולגיים שאין להם תחליף ושום עוגה מודרנית
לא תעשה לי את זה לעומת המתכון הישן והאהוב.
אחד מהם זאת העוגה הזאת שבילדותי כל השכונה הייתה מכינה
אותה לכבוד שבת....

עברו למתכון המלא

עוגיות מרוקאיות

זה המתכון הכי טעים והכי פריך שאני מכירה
מי שרוצה יכול לשים שומשום בפנים (חצי כוס)
אני השמטתי כי לא אוהבים אצלי.
המתכון חלבי ניתן להמיר לפרווה
מתכון:
קילו קמח
3 אבקת אפיה
150 גרם סוכר(כוס)
250 גרם חמאה רכה
240 מ"ל שמן
240 מ"ל מיץ תפוזים אמיתי(ז...

עברו למתכון המלא

עוגיות שוקולד חלבה נימוחות

את הצורה של העוגיות ראיתי לראשונה אצל
חברתי תיקי שילו כל כך אהבתי את הצורה
שהייתי חייבת לנסות.
העוגיות שוקולדיות ונימוחות בטירוף רצוי להשתמש בקקאו אכותי
אני מרחתי שכבה דקה של חלבה מי שאוהב שימרח יותר
מתכון:
200 גרם חמאה קרה...

עברו למתכון המלא

עננים של שוקולד

עוגת פירורים שאופים בתבנית התנור וחותכים לריבועים ומתקבלות ממנה כמעט 100 עוגיות..
הן נימוחות וטעימות בטירוף ואני בטוחה שהם יככבו אצלכם.
אל תשאלו אם אפשר להמיר לפרווה(כן מחמאה) היחודיות וטעם החמאה לא ניתן להחליף!!!
כרגיל יש צילומים ...

עברו למתכון המלא

מגולגלות אגוזים מייפל וסילאן

העוגיות האלו טעימות ומפנקות אחרי צום.
אני הכנתי אותן חלביות ניתן להמיר לפרווה
את החמאה מחמאה ואת החלב למים
מתכון:
800 גרם קמח(קילו פחות כוס)
400 גרם חמאה
כוס סוכר
שקית אבקת אפיה
300 מ"ל כוס וחצי חלב 
4 חלמונים
מילוי אגוזים:
400 גרם אגו...

עברו למתכון המלא