מתכונים לעוגיות

שושני קצף דאבל שוקולד

בעוגיות האלה אני מורחת שכבת ממרח שוקולד
ומעל קצף קקאו מה שנותן בוסט של טעם שוקולדי מיוחד
חשוב להשתמש בקקאו אכותי מאד מה שנותן
טעם שוקלדי ולא קקאו מריר
יש תמונות איך אני מכינה
חשוב להיצמד להוראות ע"מ שתצליחו
חשוב להקפיא את הרולדות חצי...

עברו למתכון המלא

מגולגלות עם קוקוס ופקאן סיני

לא ידעתי איזה שם לתת למתכון בגלל שיש לי עוד שני
מתכונים באתר אבללל אלהה עקפו את כל המגולגלות
שאני מכירה
בצק רך ונעים כמו פלסטלינה,אם תלכו בדיוק
לפי ההוראות זה יצא לכם כך מושלם
המתכון הכי קל שאני מכירה ויש לי גם המלצה לממרח תמרים...

עברו למתכון המלא

פחזניות פרווה מוצלחות מאד

את הפחזניות האלה ניתן להכין לאחר ארוחה בשרית
המתכון כל כך מדוייק שאין מצב שלא תצליחו
חשוב להקפיד על ההוראות אל תעגלו פינות
בחומרים סטיה הכי קטנה והם לא יצאו לכם
מתכון:
200 גרם נטורינה
200 מ"ל חלב סויה/קוקוס/שקדים
180 מ"ל מים
2 שקיו...

עברו למתכון המלא

חיתוכיות פננסייר פיסטוק עם גנאש שוקולד

את החיתוכיות ניתן להכין כפאי פיסטוק
או כמוני להכין בתבנית מלבנית 30*40
לפרוס לריבועים ולהקפיא.
זה קינוח מקסים לאחר ארוחה או לכל אירוע
שניתן להניח על בר מתוקים
אפילו אם התארחתם והבאתם את המנה האחרונה
תהיו בטוחים שהיא גונבת את ההצגה...

עברו למתכון המלא

קרמשניט פינגר פוד

חטיפי קרמשניט ממכרים אני מזהירה מראש תכינו כמות כפולה
הם קלים מאד מאד להכנה ובזכות זה שאני טובלת אותם
בגנאש שוקולד יציב הם מחזיקים מעמד במקרר ואינם סופחים לחות
ניתן להפוך אותם לחלביים או לפרווה, ניתן לזלף איזה קצפת שאתם אוהבים...

עברו למתכון המלא

חטיף בריא פצפוצי אורז מלא

את החטיף הזה אני מכינה קבוע לילדיי
הם בבוקר מקבלים אותו לגנים ולביה"ס
הוא עשוי מפצפוצי אורז מלא טחינה ודבש
לבעייתיים הוספתי שכבת שוקולד שעשויה
מ60% אחוזי קקאו ללא תוספת שום סוכר
זה בעיניי עדיף על קורנפלקסים או כל דגנים
עתירי ...

עברו למתכון המלא

מגולגלות תמרים מכוסמין 100%

כשיודעים נכון להשתמש בקמח כוסמין
העוגיות יוצאות נהדרות ואף אחד
לא ירגיש שמדובר בקמח הזה
מתכון זה לא ניתן להמיר לכוסמין לבן ולא
לכוסמין 80% זה מותאם רק לכוסמין 100%
אופן ההכנה:
500 גרם קמח כוסמין 100%
200 גרם חמאה רכה
3/4 כוס שמן
3 חלמונ...

עברו למתכון המלא

עוגיות יויו

מרקם העוגיה הזאת מתחלק לחצי
אחד קשה ואחד רך וספוג בסירופ
אני אוהבת יותר את המרקם השני
מי שאוהב מרקם יותר נוקשה שלא ישאיר
את העוגיות בסירופ אלא יטבול וזהו
רצוי להתחיל בהכנת הסירופ
כמות בערך 70
מתכון:
סירופ
קילו סוכר
2 כוסות מים...

עברו למתכון המלא

עוגית פאדג' של van stapele

את האתגר להכנת מתכון זה קיבלתי מחבר ילדות שלי שניר
בעוד אנחנו גידלנו ילדים והיינו במרוץ בין הטיטולים והמוצצים
שניר היה רווק נושבע שטייל להנאתו בכל העולם
לפחות 5/6 פעמים בשנה לאירופה אם לא יותר
ואז באחד מהטיולים שלו לאמסטרדם הוא הגיע למאפית...

עברו למתכון המלא

עוגיות שוקולד ציפס של טליה

את המתכון הזה המציאה לגמרי הבת שלי טליה
היה לה את המתכון המקורי ובטעות השמיטה כמה מרכיבים
שלדעתי מה שהוביל למתכון הכי מושלם ומדוייק
אלה עוגיות שוקולד ציפס הכי טעימות
וזה המתכון שרץ בין כל החברות שלה
20 עוגיות
מתכון:
200 גרם נטו...

עברו למתכון המלא