מתכונים לעוגות מוס

בלונדי'ז עם שוקולד דולסי ולוטוס

את הריבועים נוטפי עונג קיבלתי מחברתי שולי גבאי
ערכתי במתכון שינויים כי במתכון המקורי יש כמעט 2 כוסות סוכר
עם שוקולד לבן ולוטוס זה היה נראה לי מתוק מידי
ואכן הפחתתי משמעותית את הסוכר וצדקתי
הם ייצאו מאד טעימים עם כמות סוכר מאד מדוייקת...

עברו למתכון המלא

חיתוכיות מוס לימון וג'לי לימונענע

עוגה מאד עדינה בטעמים, למרות הלימון בתוכה
היא אינה חמצמצה והטעם הלימוני הוא פרשי ומאד עדין
זה בעצם מסביר למה הילדים שלי מאד אהבו אותה
אל תרתעו להכין את הג'לי מג'לטין טעם הלימונענע הורס
וההכנה שלו מאד פשוטה
מי שבכל זאת נרתע ישתמש בג'לי ...

עברו למתכון המלא

מוס אלפחורס

עוגה קלה להכנה וקוצרת המון מחמאות גם בטעם וגם במראה
במוס השתמשתי בשוקולד בלונדי בטעם קרמל ע"מ שיתן טעם עדין מאד
שדומה לריבת חלב, לא שמתי בפנים ריבת חלב
כי מעל הקינוח אנחנו מזלפים מעט ריבת חלב אז רציתי מיזוג טעמים
עדין ולא כבד מידי...

עברו למתכון המלא

בלונדיז אוריאו ושוקולד לבן עם קרם אוריאו

חיתוכיות אוריאו טעימות בטירוף
את העוגה ניתן לעשות ללא הקרם מלמעלה
צילמתי לכם את סוג העוגיות שהשתמשתי בהם
תבנית 20*30
מתכון:
3 ביצים
150 גרם חמאה
200 גרם שוקולד לבן(חבילה אחת קצצתי לחתיכות קטנות)
1 חבילה אוריאו מרוסקת לחתיכות גדולות...

עברו למתכון המלא

עוגת קראנץ עם קרם קפה

זה בעצם סוג של חטיף טעים וממכר
תבנית 30*30
מתכון:
500 גרם פיצפוצי אורז ללא סוכר
300 גרם שוקולד מריר
200 גרם שוקולד חלב
200 גרם חמאה
רבע כוס שמן
קרם קפה:
500 מ"ל שמנת מתוקה
3/4 כוס פולי קפה מסוג קולומביה
(אם אין שימו כף נס קפה)
2 כפות פודינג ווניל...

עברו למתכון המלא

פאי פרלינה שנטילי למון גראס ופירות טריים

עוגה מרהיבה שניתן להגיש אותה לכל אירוע חגיגי
אפשר לרדד את הבצק ולקרוץ איזה צורה שרוצים
משאריות הבצק תכינו עוגיות
את השנטילי מכינים לילה לפני
תסתכלו בתמונות יש מדריך מפורט
מתכון:
סבלה פרלינה
200 גרם חמאה קרה
2 כוסות קמח (280 גרם)...

עברו למתכון המלא

עוגת תותים מטריפה

עוגה קלילה להכנה ואהובה על כולם בטירוף
תבנית 26 או 24
מתכון:
ספוג ווניל
3 ביצים
חצי כוס סוכר
רבע כוס שמן
חצי כוס קוקוס
3/4 כוס קמח
כפית אבקת אפיה
קצפת ווניל/קוקוס
500 מ"ל שמנת מתוקה 38%
3 כפות פודינג ווניל
2 שקיות סוכר ווניל
חצי כוס קוקוס...

עברו למתכון המלא

בראוניז עם קרם ווניל בציפוי גלאסג' קקאו

אל תטעו לגבי המראה שלה ההכנה שלה מאד קלה
וללא מקסר תוך שעה יש לכם עוגה מהממת שמתאימה לכל אירוח ואירוע
במקור הקרם ווניל היה צריך להיות קרם בורלה אבל הקלתי 
מעליכם את ההכנה של קרם אנגלז עם ג'לטין
והתוצאה מושלמת ביותר
תבנית 24

עברו למתכון המלא

מוס אוריאו חלומי

אל תבהלו מכמות השמנת מתוקה במתכון
העדפתי להכפיל את הכמות שלה ולמנוע שימוש בגלטין
עבור אלה שמסתבכים עם הגלטין מבטיחה לכם שהמרקם
שלה יותר טעים מלשים גלטין בתוכה
תבנית 26
מי שרוצה עוגה קצת יותר גבוהה ישתמש
בתבנית מס' 24 או 22
מתכ...

עברו למתכון המלא

עוגת מילקי

זאת עוגת שכבות נמסה בפה שרק תירצו ליישר אותה.
את הקצפת אני מכינה עם ג'לטין 
השילוב של הג'לטין עם השמנת מתוקה נותן מרקם אוורירי כמו המוס הלבן של המילקי
במקום גלטין ניתן להשתמש בשקית פודינג ווניל עם כוס חלב
תבנית תנור
מתכון:
5...

עברו למתכון המלא