מתכונים לעוגות מוס

קראנץ פקאן,צאנק בלונדי ומוס ריקוטה

שילוב החומרים הניב פאי כל כך טעים
וקל להכנה את העוגה הזאת מכינים בחצי שעה
ותקצרו עליה המון מחמאות.
ניתן לשלב בתחתית איזה עוגיות שאתם אוהבים
תבנית פאי 24
מתכון:
100 גרם חמאה מומסת
200 גרם בסקויט טחון דק בטעם קרמל או עוגיות לוטוס...

עברו למתכון המלא

קרמשניט פינגר פוד

חטיפי קרמשניט ממכרים אני מזהירה מראש תכינו כמות כפולה
הם קלים מאד מאד להכנה ובזכות זה שאני טובלת אותם
בגנאש שוקולד יציב הם מחזיקים מעמד במקרר ואינם סופחים לחות
ניתן להפוך אותם לחלביים או לפרווה, ניתן לזלף איזה קצפת שאתם אוהבים...

עברו למתכון המלא

מוס בוואריה תות

בילדותי כשהגיע עונת התותים אהבנו
לחתוך אותם לקוביות לפזר  סוכר ווניל
ולשפוך מעל שמנת חמוצה רק בשביל
המאכל השיימי הזה אהבנו ששבת מגיעה
את כל הטוב הזה לקחתי והכנסתי לעוגה
כדי לחזק טעם ריסקתי תותים והכנסתי
לקצפת
העוגה הזאת מצריכה ש...

עברו למתכון המלא

ליאלי ביירות

את המתכון הזה הכנתי בזכות אחותי ענת
היא מתקשרת "תגידי אחותי את מכירה את העוגה לילות ביירות"
אני: כן, זה כמו דייסת סולת שאמא הכינה בילדות רק שמעל
יש קצפת ופסטוקים
ענת:יהה תכיני היא נראית עוגה טובה
קמתי להתקשר לקונדיטוריות טובות...

עברו למתכון המלא

חיתוכיות מייפל ומוס אספרסו

החיתוכיות האלה נולדו לכבוד שמחת תורה
בעלי קנה את חתן בראשית וכמובן כיבוד
המתפללים עלינו אז חיש מהר הכנתי כל מיני עוגות טעימות
ואחת מהן היא חיתוכיות המייפל שכמובן כל הנשים
בבית הכנסת רצו מתכון וקיבלו בשמחה
את האספרסו ניתן להחליף לנס ...

עברו למתכון המלא

עוגת קצף וקצפת

אין כמעט בית שלא מכיר את העוגה המיתולוגית
של חנה שאולוב האגדית
בילדותי את ההכנות לשבת אימי היקרה היתה פותחת
במשפט בואו נפתח את הספר של חנה שאולוב כדי להכין
עוגה לשבת כמובן שתמיד בסוף חזרנו לעוגה הזאת חח
עשיתי בה כמובן שינויים קלים...

עברו למתכון המלא

עוגת לוז דבש עם מוס דבש ונוגטין אגוזים

עוגה מרשימה ביופיה ואינה קשה כלל להכנה
את הנוגטין אפשר סתם להכין בתור עוגיות
אני באופן אישי אוהבת את אגוזי הלוז
בגלל הטעם העשיר והאגוזי שלהם
ניתן להחליף לכל אגוז אחר
תבנית 24
מתכון:
3 חלבונים
2 שקיות סוכר וניל
רבע כוס סוכר
10...

עברו למתכון המלא

עוגת מוס מנגו קוקוס

העוגה הזאת מתאימה לכל עונות השנה
ניתן להחליף את המנגו בתותים,אננס,
נקטרינות,דובדבנים רק חשוב שהפירות
יהיו בשרניים ואכותיים ולא רכים
כדי שלא יגירו נוזלים והמוס יהפך נוזלי
בתוך המוס יש קוקוס ניתן להשמיט למי שאינו
חובב קוקוס...

עברו למתכון המלא

פחזניות שוקולד במילוי שנטילי פולי קקאו

את הפחזניות האלה הכנתי לחברה לכבוד יומולדת
היא חובבת פחזניות מושבעת והפעם היא בקשה
פחזניות שוקולדיות עם קרם שוקולד מיוחד וטעים
אני בחרתי לשים פולי קקאו
קונים אותם בחנויות שמתמחות לאפיה הן נותנות
טעם של שוקו עדין ומשובח
...

עברו למתכון המלא

מוס מסקרפונה גנאש שוקולד לבן ואמרנה

עוגת מוס קלילה להכנה ומרשימה בזכות תבנית של סילקומראט
התבנית נותנת מראה מרשים ויוקרתי.
אני בחרתי לשים דודבן אמרנה מסוכר ניתן להמיר בכל פרי מסוכר שאוהבים
או אפילו קוביות תותים.
את גנאש השוקולד הלבן רצוי לבחור בשוקולד אכותי בטעמו...

עברו למתכון המלא