מתכונים לחנוכה

פריקסה קריספי בטירוף

ע"מ שהמרקם של הפריקסה יהיה קריספי
לא שמים בבצק ביצים והרבה שמן.
חשוב בטיגון לעבוד עם מד חום ע"מ שהפריקסה יהיה מטוגן היטב
ועשוי נכון מבפנים
כמות 20 פריקסה לקילו בגודל 90 גרם
מתכון:
קילו קמח
2 כפות שמרים
כף גלוטן(גורם לבצק להיות אלסטי ונוח לעבודה)...

עברו למתכון המלא

סופגניות מושלמות

אם תלכו לפי ההוראות המדוייקות כך יצאו לכן בדיוק הסופגניות
אל תוותרו על שימוש במד חום זה חשוב לכל מאפה שתטגנו
לאחר הלישה לא מתפיחים את הבצק ישר קורצים עיגולים ואת העיגולים מתפיחים שעה ורבע
מתכון:
קילו קמח
2 כפות שמרים
כף גלוטן ...

עברו למתכון המלא

ספינג הכי אוורירי

זה הספינג הכי אוורירי שאני מכירה
והמתכון הזה הוא הצלחה מסחררת גם למי
שלא מצליח עם בצקי שמרים
אין בתוך הבצק שמן מה שגורם לאווריריות יתר
את הבצק אני מכינה בידיים מכוון שלא צריך ללוש
אותו הרבה תצמדו להוראות המתכון
מתכון:
קילו ק...

עברו למתכון המלא