בישולים

מפרום

זה המאכל הכי אהוב על בעלי
אני מרבה להכין אותו לערב שבת
כשאני מארחת ובכלל לחגים
זאת מנה שתמיד תהיה אהובה על כולם
סיר סוטאג גודל 36
מתכון:
14 פרוסות של תפוחי אדמה(מסוג דזירה)
500 גרם  בשר טחון
כוס פטרוזיליה
כוס כוסברה
בצל מגורד
כף...

עברו למתכון המלא

בורקס במילוי בשר פטריות ועשבי תיבול

זאת מנה שתמיד תראה מכובדת לפתיחה
כשמארחים אנשים
רצוי לאפות שעה לפני הגשה
אם אתם מכינים אותה לערב שבת
תאפו שעה לפני שבת ותשאירו בחוץ
לא לחמם על הפלטה כי הבצק מתרכך
מתכון:
חבילת בצק עלים
מילוי
400 גרם בשר טחון
כוס כוסברה קצוצה...

עברו למתכון המלא

קציצות ירק

את הקציצות האלה אימי הייתה מכינה לנו קבוע
בימי שישי בצהרים יחד עם השניצלים
או כל פעם שהיינו הולכים לטיול, היא הייתה
מכינה ערב לפני ובבוקר מכניסה ללחמניות
עם ירקות חתוכים.
הן כל כך טעימות אני תמיד מכינה
כמות גדולה כי הילדים אוהבים לנשנש או...

עברו למתכון המלא

קציצות מפרום

אני קוראת להן כך בגלל המעטפת החיצונית שלהם
קמח,פירורי לחם,וביצה
הם לא המפרום הקלאסי תפוחי אדמה שבתוכם יש את הקציצה
הבן שלי יהונתן אוהב נטו את הקציצה ללא התפו"א ולכן כל פעם שהייתי
מכינה את המפרום הקלאסי הייתי מפרישה לו בצד מתערובת...

עברו למתכון המלא

קציצות דגים חריפות

כשאני מכינה קציצות דגים כולם יודעים שזה לכבוד מסיבה
הן טעימות ומשתלבות מצויין עם כל תוספת
אני מטגנת אותם ולאחר מכן מכניסה לכל רוטב שמתחשק לי
אפשר לאכול אותם כך לאחר הטיגון וללא שום רוטב סתם כנישנוש
מתכון:
חבילת דג מרלוזה
...

עברו למתכון המלא